FOIES GRAS EN CONSERVE

Produit du terroir incontournable dans les repas festifs, il fait partie de notre patrimoine culturel et gastronomique.

Conseil de consommation :

Après une nuit au réfrigérateur, sortir le bocal 30 mn avant le repas. Après ouverture, ôter la graisse qui enrobe le foie gras et découper en tranches. Entre chaque tranche, tremper la lame du couteau dans l'eau chaude pour une découpe nette et jolie.