Notre territoire
et nos valeurs
La Chalosse, un havre de paix baigné par l'Adour
Notre ferme se situe au sud des Landes, plus précisément en Chalosse.
Venez la découvrir, à 1 heure des célèbres forêts de pins et plages de la Côte Landaise et à 2 heures des Pyrénées.
Notre ferme constitue le point de départ d’un circuit de 10 km, en pleine nature, au milieu des champs de céréales et des forêts de chênes.
Durant cette promenade, vous pourrez faire une pause à l’étang de la commune pour pêcher, pique-niquer ou tout simplement vous détendre en profitant de ce magnifique paysage !
Pour les amoureux des longues promenades, à 3 km environ de notre ferme, vous pourrez emprunter la voie verte de Chalosse. Aménagée sur l’ancienne voie de chemin de fer qui reliait Saint-Sever à Dax, elle propose aujourd’hui 34 km de marche à pied ou vélo.
De passage dans Les Landes, notre village, « Toulouzette », vaut le détour.
Parmi les principales attractions touristiques, on relèvera aussi le cœur de ville de Saint-Sever, dont l’Abbaye est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco au titre des chemins de St Jacques de Compostelle.
Enfin, un dernier atout parmi tant d’autres et proche de chez nous, est bien sûr la ville de Dax ; ville thermale reconnue pour la qualité de ses cures thermales, elle est aussi la première ville des Landes à obtenir le label Ville d'Art et d'Histoire, reconnaissance nationale délivrée en 2019.
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Le territoire chalossais est également un berceau de savoir-faire.
La transformation des produits, comme le foie gras et le confit de canard, suit des méthodes anciennes, fidèles aux recettes traditionnelles. Chaque étape, de l’élevage à la mise en conserve, est réalisée avec une exigence de qualité qui fait la renommée de la région. Cette agriculture familiale, loin des productions industrielles, préserve les saveurs authentiques et la richesse gustative des produits.
La Chalosse, un terroir unique
La Chalosse, située au cœur des Landes, est un territoire de caractère, où la nature et les traditions se rencontrent. Ce pays vallonné, bordé par les rivières Adour et Louts, est marqué par des paysages verdoyants, des forêts de chênes, ainsi que des terres fertiles qui favorisent l'agriculture et l'élevage depuis des siècles. Ici, le lien avec la terre est profond, transmis de génération en génération.
La Chalosse est bien plus qu’un simple lieu de production agricole ; c’est un bastion de valeurs ancestrales.
Le respect de la nature et des animaux y est primordial. Les éleveurs, conscients de l’héritage qu’ils portent, mettent un point d’honneur à maintenir des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement. Le bien-être animal est au cœur des préoccupations, garantissant des produits de haute qualité, issus d’animaux élevés lentement jusqu'à pleine maturité, en plein air et nourris avec le maïs grain entier produit à la ferme.
La Chalosse, c’est aussi une communauté fière de son identité et de ses traditions.
La Chalosse constitue à elle seule un « pays unique » où une forte culture vivante imprègne tous les habitants dès leur plus jeune âge.
Ainsi, la course landaise fait partie de notre patrimoine gascon. Ici, en Chalosse, chaque village a sa propre arène. Le défilé des écarteurs (que l’on appelle paséo) au son de la Marche Cazérienne, leur tenue (pantalon blanc et boléro de couleur), les spectateurs qui frémissent à chaque écart ou saut au-dessus de la vache… Le tout accompagné par un groupe de musiciens de l’harmonie locale….Une ambiance et un spectacle à venir voir si vous venez dans Les Landes !
Le rugby et le basket font aussi partie intégrante de nos vies de village. Chaque week-end, toutes les générations se rassemblent avec ferveur pour aller supporter son équipe. La passion, l’enthousiasme et la solidarité sont les maitres-mots autour du terrain.
Enfin, durant tout l’été, les fêtes locales animent nos villages. Au rythme de nos célèbres bandas, Il y règne une ambiance joyeuse et chaleureuse. Les rencontres conviviales autour d’un bon repas sont de mise. Si vous venez aux fêtes de Dax, n’oubliez pas de vous parer de la tenue blanche et du foulard rouge !
Chaque conserve porte en elle un peu de cette terre généreuse et de ces valeurs.
Une terre de valeurs et un concentré d'authenticité : la gastronomie, l'accueil, le sens de la fête et l'amour de la nature font partie de notre ADN.
